Ljudi tvrde da im je viralni trend prehrane na TikToku pomogao izgubiti na tjelesnoj težini i povećati razinu energije, no nutricionisti kažu da postoje prednosti i mane koje treba razmotriti.
Dijeta sa senfom i svježim sirom postala je viralna na TikToku s više od 380 milijuna pregleda na hashtagu #veggieswithmustard. Uključuje obroke od senfa, svježeg sira, sirovog povrća i kobasica.
Dijeta je bogata kalcijem, proteinima i vlaknima i može dovesti do gubitka težine. No nutricionisti primjećuju da je takva hrana bogata i natrijem i da bi mogla potaknuti poremećaj u prehrani te preporučuju pridržavanje uravnoteženog obrasca prehrane za cjelokupno zdravlje.
Senf i svježi sir možda ne zvuči kao najukusnija kombinacija, ali ovaj gurmanski trend je osvojio TikTok. Pokrenula ga je influencerica Tiffany Magee, a trend pokazuje da ljudi koriste obilne količine senfa i svježeg sira kao umak za kobasice i sirovo povrće.
Ne samo da tvrde da je nevjerojatno ukusan, već mnogi također kažu da im je pomogao izgubiti značajnu količinu tjelesne težine, poboljšao nadutost i razinu energije.
Sama influencerica je rekla da je izgubila 35 kilograma jedući obrok svaki dan.
Koliko je ovaj obrok zdrav? I može li doista pomoći u održivom mršavljenju?
Prednosti i mane dijete sa senfom i svježim sirom
Počnimo s dobrim stvarima. Trend senfa i svježeg sira zapravo ima dosta dobrih svojstava, nutricionistički govoreći.
“Svježi sir izvrstan je i praktičan izvor proteina i kalcija”, ističe nutricionistica Danielle Smith. “Kobasica također osigurava proteine koji su ključni za održivi gubitak težine i podržava stabilne razine šećera u krvi, stabilnije razine energije i fokus tijekom dana.” Povrće daje vlakna koja pridonose osjećaju sitosti.
Također podržavaju rad jetre i bore se protiv upala. Čak i senf ima neke prednosti.
“Senf može biti izvrstan način za dodavanje okusa hrani (kao što je svježi sir) bez dodavanja puno kalorija ili nezdravih masnoća”, rekla je nutricionistica. “Osim toga, sjemenke gorušice sadrže razne antioksidanse, poput fenolnih spojeva i flavonoida, koji pomažu u neutralizaciji štetnih slobodnih radikala u tijelu i štite stanice od oksidativnog stresa.”
"Svježi sir izvrstan je i praktičan izvor proteina i kalcija"
Zasad zvuči dobro, ali…
“Svježi sir i kobasica obično imaju visok sadržaj natrija”, ističe nutricionistica. Dugoročno ovakva prehrana možda neće biti održiva zbog niskog sadržaja ugljikohidrata.
“Ako je prehrana ograničena na povrće, senf, kobasice i svježi sir, može postojati rizik od nedostataka u prehrani zbog nedostatka raznolikosti”, objasnila je. Osim toga, svakodnevno konzumiranje iste hrane može pridonijeti lošem zdravlju crijeva zbog nedostatka raznolikosti.
Može li dijeta sa senfom i svježim sirom pomoći u smanjenju nadutosti i poboljšanju energije?
Dok su nutritivne prednosti redovitog konzumiranja senfa i svježeg sira upitne, mnogi ljudi na internetu tvrde da imaju više energije, manje su napuhnuti i da se općenito bolje osjećaju otkako se hrane na ovaj način.
“To bi moglo biti zato što više ne konzumiraju drugu hranu koja je pridonijela nadutosti, a ne zbog blagotvornog utjecaja same te hrane”, ističu stručnjaci.
“Na primjer, ako je nečija prehrana bila bogata solju, šećerima i rafiniranim ugljikohidratima i počne konzumirati više svježeg sira, povrća i senfa, vjerojatno će se osjećati bolje zbog smanjenja soli i šećera.”
Izvor: Pexels
Kako trendovske dijete mogu potaknuti nezdrave restriktivne obrasce prehrane
Trend senfa i svježeg sira nije tako loš. Ima visok sadržaj proteina, kalcija i vlakana. Vjerojatno se ne bi trebao koristiti kao pomoć pri mršavljenju i trebao bi činiti samo mali dio uravnotežene cjelokupne prehrane.
U protivnom bi moglo potaknuti ograničavajuće obrasce prehrane. “Ovo je čudan trend koji u pozadini ima neke neodgovorne poruke”, rekla je nutricionistica.
Konzumiranje iste hrane svaki dan može povećati negativne stavove prema drugoj hrani. Ukratko, obrok sa senfom i svježim sirom smatrajte povremenom opcijom, a ne osnovom vaše cjelokupne prehrane.
Zdravije alternative dijeti sa senfom i svježim sirom
Nema sumnje da je dio privlačnosti trenda senfa i svježeg sira to što ih je brzo i jednostavno spojiti. Koje biste druge zdrave grickalice i obroke bez truda mogli pojesti umjesto toga?
Obilna salata je dobar izbor. Tortilja s piletinom još je jedna brza i zdrava opcija. Za izradu ovih opcija potrebno je nekoliko minuta, a uključuju dobru ravnotežu proteina, vlakana, složenih ugljikohidrata i zdravih masti.
Kada se traži hrana za mršavljenje, ljudi se često fiksiraju na jednu hranu ili brzo rješenje, ali ograničavanje prehrane na ovaj način nije najbolji pristup za vaše zdravlje i moglo bi stvoriti nezdrav odnos s hranom.
Kako navodi Healthline, dijeta sa senfom i svježim sirom postala je viralna na TikToku s više od 380 milijuna pregleda na hashtagu #veggieswithmustard. Uključuje obroke od senfa, svježeg sira, sirovog povrća i kobasica.
Dijeta je bogata kalcijem, proteinima i vlaknima i može dovesti do gubitka tjelesne težine. Međutim, također je bogata natrijem i može potaknuti poremećaj prehrane.
Zaključak je da treba umjereno uživati u svakoj namirnici i svome organizmu priuštiti raznoliku hranu.
