Kad vam se jede nešto brzo, zasitno i ukusno, dostava se često čini kao najjednostavnije rješenje. No, postoji jednako praktična, a nutritivno daleko bolja opcija – domaća pržena riža s piletinom i povrćem. Gotova je za svega deset minuta, a pruža sve ono što volimo kod klasične verzije iz restorana, ali bez suvišnih kalorija i teških dodataka.
Iako naziv „pržena riža“ može zvučati kao kalorijska bomba, ova varijanta razbija predrasude. Umjesto bijele riže koristi se integralna riža, bogata vlaknima i vrijednim nutrijentima, koja dulje pruža osjećaj sitosti i doprinosi uravnoteženijem obroku. Piletina i jaja osiguravaju kvalitetne proteine, dok mješavina povrća jelu daje svježinu, boju i dodatnu nutritivnu vrijednost.
"Pržena riža“ može zvučati kao kalorijska bomba, ova varijanta razbija predrasude. Izvor:Canva
Prednost ovog recepta je i njegova praktičnost. Ako preferirate biljnu prehranu, piletinu i jaja moguće je zamijeniti tofuom ili drugim biljnim izvorom proteina, pri čemu jelo zadržava svoju strukturu i bogat okus. Osim toga, idealan je način da iskoristite ostatke kuhane riže i piletine te u kratkom vremenu pripremite kompletan obrok za cijelu obitelj.
Jednostavna pržena riža s piletinom
Vrijeme pripreme: 2 min
Vrijeme kuhanja: 8 min
Ukupno vrijeme: 10 min
Sastojci:
(za 4 porcije)
- 1 ili 1/2 žlica sezamovog ulja
- 4 šalice prethodno kuhane integralne riže
- 340 g prethodno kuhane piletine, narezane na komade
- 1/4 šalice soja umaka
- 450 g smrznutog miješanog povrća
- 4 jaja
Pročitaj više:
Priprema:
Korak 1:
U velikoj tavi ili woku na jakoj vatri zagrijte sezamovo ulje dok se ne zagrije
Korak 2:
Dodajte rižu, piletinu, soja umak i miješano povrće te kuhajte uz povremeno miješanje dok se svi sastojci ravnomjerno ne zagriju, oko 5 minuta.
Korak 3:
U međuvremenu u zdjelici umutite jaja dok ne postanu svijetložute boje. Polako ih ulijevajte u tavu uz stalno miješanje, dok se potpuno ne ispeku i povežu s ostalim sastojcima.
Korak 4:
Poslužite i uživajte!
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Kalorije: 559
Ukupne masti: 16 g
Zasićene masti: 4 g
Trans masti: 0 g
Ugljikohidrati: 67 g
Vlakna: 7 g
Dodani šećeri: 5 g
Natrij: 1.423 mg
Proteini: 36 g
