Whey protein ili biljni protein: Koji je bolji za rast mišića?

I proteinski prah sirutke (whey) i proteinski prah na biljnoj bazi su dodatni načini za povećanje unosa proteina. Sirutka može biti bolja za ukupni rast mišića i sadržaj aminokiselina, ali proteinski prahovi na biljnoj bazi mogu biti alternativa za one koji su osjetljivi na mliječne proizvode.

Whey u odnosu na biljni protein: Kako se uspoređuju?

Proteini igraju ključnu ulogu u brojnim tjelesnim funkcijama i nalaze se u gotovo svakom dijelu tijela, uključujući mišiće, kožu, kosti i kosu.

Proteinski prahovi, koji su dizajnirani da nadopune unos proteina, dolaze iz različitih izvora:

• Proteini sirutke ili kazeina, koji su na bazi mlijeka
• Biljni proteini, koji se proizvode od biljaka poput soje i graška.

Što je lakše probaviti?

Smatra se da tijelo bolje apsorbira protein sirutke od biljnih proteina. Međutim, ako imate problema s probavom mliječnih proizvoda, odlučite se za biljni protein u prahu.

Istraživanja su pokazala da biljni proteini mogu imati nešto manji učinak na izgradnju mišića, moguće zato što se teže probavljaju i sadrže niže razine određenih esencijalnih aminokiselina, posebno leucina, u usporedbi sa životinjskim proteinima poput sirutke, navodi studija objavljena na MDPI .

Koji je bolji za rast mišića?

Pregled više studija o različitim vrstama proteina u prahu otkrio je da je protein sirutke učinkovitiji za rast mišića u usporedbi s biljnim proteinima (sojinim proteinima).

Istraživači su primijetili da različite vrste proteina mogu imati različite učinke na sintezu mišićnih proteina, posebno nakon treninga s utezima ili vježbi otpora. Protein sirutke je korisniji za rast mišića od proteina soje, vjerojatno zbog razlika u sastavu aminokiselina i brzini probave.

Međutim, biljni protein u prahu i dalje može biti koristan za izgradnju mišića ako je potreban kao alternativa.

Koji ima bolji profil aminokiselina?

Proteini se sastoje od aminokiselina, koje su poznate kao gradivni blokovi. Naša tijela proizvode aminokiseline, ali devet aminokiselina – poznatih kao esencijalne aminokiseline – moraju dolaziti iz vaše prehrane. To uključuje:

• Histidin
• Izoleucin
• Leucin
• Lizin
• Metionin
• Fenilalanin
• Treonin
• Triptofan
• Valin

Whey protein, koja je na bazi mliječnih proizvoda, sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je čini kompletnim proteinom. Međutim, jesu li biljni proteinski prahovi kompletni ovisi o vrsti:

• Sojin proteinski prah: Sadrži sve esencijalne aminokiseline
• Proteinski prah graška: Sadrži osam od devet esencijalnih aminokiselina, ali ima malo metionina
• Proteinski prah konoplje: Ima niske razine lizina i leucina
• Kombinirane mješavine (npr. grašak i riža): Često sadrže sve esencijalne aminokiseline

Provjerite naljepnicu kako biste vidjeli sadrži li proizvod svih devet esencijalnih aminokiselina.

Koji je proteinski prah najbolji za mene?

Najbolji proteinski prah je drugačiji za svakoga, na temelju individualnih potreba i zahtjeva, poput alergija ili osjetljivosti. Prilikom odabira prave vrste proteinskog praha za vas uzmite u obzir sljedeće:

• Osobne preferencije: Možda ćete preferirati okus ili teksturu jednog u odnosu na drugi.
• Alergije ili osjetljivost: Biljni proteinski prah može biti bolji izbor za osobe koje su alergične ili osjetljive na mliječne proizvode. Pažljivo pročitajte deklaracije kako biste bili sigurni da nema sastojaka koji bi mogli izazvati reakciju, bez obzira na to odlučite li se za biljni protein ili protein sirutke.
• Ostali sastojci: Osim ovih proteina, prahovi mogu sadržavati i druge sastojke poput vitamina, šećera i umjetnih aroma.
• Testiranje od strane treće strane: Proteinski prahovi nisu regulirani od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA), navodi VeryWellHealth. Stoga je dobra ideja potražiti proteinske prahove koje su testirale neovisne organizacije, kao što su Clean Label Project ili NSF Certified for Sport.

Uvijek se možete konzultirati sa svojim liječnikom ili registriranim dijetetičarom za smjernice o unosu proteina i dodacima prehrani.