Prehrana ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Godinama se raspravlja o tome jesu li za zdravlje važniji manji unos ugljikohidrata ili masti, zbog čega mnogi iz prehrane izbacuju jednu od tih skupina namirnica. Međutim, novo istraživanje pokazuje da za zdravlje srca nije presudno smanjiti unos ugljikohidrata ili masti, već odabrati njihove kvalitetnije izvore.
Izvor: Unsplash
Što pokazuje novo istraživanje?
Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of the American College of Cardiology analiziralo je prehrambene navike gotovo 200.000 odraslih osoba tijekom više od tri desetljeća kako bi utvrdilo njihov utjecaj na rizik od koronarne bolesti srca. Rezultati su pokazali da za zdravlje srca nije presudno smanjiti unos ugljikohidrata ili masti, već birati njihove kvalitetne izvore. Drugim riječima, prehrana bogata cjelovitim, minimalno prerađenim i nutritivno vrijednim namirnicama ima veći utjecaj na zdravlje srca od samog ograničavanja pojedinih makronutrijenata. Autori istraživanja ističu da bi prehrambene preporuke trebale biti usmjerene na kvalitetu namirnica, a ne isključivo na količinu ugljikohidrata ili masti u prehrani.
Pročitaj više:
Kako prehranom očuvati zdravlje srca?
Stručnjaci savjetuju da prehranu temeljite na cjelovitim i minimalno prerađenim namirnicama, poput voća, povrća, mahunarki, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki. Umjesto zasićenih masti, prednost treba dati nezasićenim mastima koje se nalaze u maslinovu ulju, avokadu i orašastim plodovima. Jednako je važno ograničiti unos ultraprerađene hrane i rafiniranih proizvoda te se usredotočiti na kvalitetu namirnica, a ne samo na količinu ugljikohidrata ili masti u prehrani. Stručnjaci ističu da je najbolji način prehrane onaj koji se temelji na nutritivno vrijednim namirnicama i koji je moguće dugoročno održavati.
Pročitaj više:
Za individualne prehrambene preporuke najbolje je savjetovati se s nutricionistom ili liječnikom, koji može izraditi plan prehrane prilagođen vašim potrebama i zdravstvenom stanju. Stručnjaci poručuju da je upravo odabir kvalitetnih, nutritivno vrijednih namirnica jedan od najvažnijih koraka koje možete poduzeti kako biste dugoročno očuvali zdravlje srca.
